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Crostata cioccolato e fragole
Ingedienti (10-8 persone) Per la pasta 200 g di farina 180 g di burro 3 tuorli 80g di zucchero Un pizzico di sale Per il ripieno 3 tuorli e 35 gr di fecola di patate 35 gr di farina 160 gr di zucchero...
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Torta cioccolato e ricotta con pistacchi e nocciole
Ingredienti (8 persone) 500g di ricotta 4 uova 230g di zucchero semolato 150g di nocciole 150g di pistacchi sgusciati spelati (non salati) 250 di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cannella ½ cucchiaia...
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Torta cioccolato e pere
Ingredienti 150g di farina 100g di fecola di patate 200g di zucchero 200g di ricotta 100g di cioccolato fondente 100g di latte 3 uova 30g di cacao amaro 3 pere 1 tazzina di rhum 1 bustina di lievito...
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Ciambella al cacao
Un dolce molto gustoso, facile e veloccismo da fare. Ideale da mangiare la mattina con il latte. Ingredienti 110 gr. di burro fuso 200 gr. di zucchero 250 gr. di farina 75 gr. di cacao amaro 3 uova 190...
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Biscotti al cioccolato fondente (senza burro)
Dei biscotti molto semplici e gustosi da preparare in solo 30 minuti. Ingredienti 250g di farina 70 g di zucchero 90 g di cioccolato extra fondente 1 uovo 40 ml di olio di semi 1 bustina di lievito 1...
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Salame al cioccolato (senza burro e senza uova)
Ingredienti (circa 15 fette) 150 gr di biscotti integrali 150 gr di cioccolato extra-fondente 50 gr di granella di nocciole (facoltativo) 40 gr di latte 40 ml di olio di semi di girasole o zucchero a...
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Ciambellone bicolore
Ingredienti: 400 g Farina 00 50 g Cacao in polvere amaro 350 g Zucchero 2 Uova 250 g Latte 160 g Olio di semi 1 bustina Lievito per dolci Bacca di vaniglia 1 Limone, scorza grattugiata q.b. Zucchero a...
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Torta con farina di castagne e cioccolato
Una torta molto semplice, senza glutine, dal gusto particolare, dovuto alla farina di castagne. Questo dolce è ottimo mangiato così, in quanto non rimane troppo asciutto, o farcito con una crema di...
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Paris Brest con Namelaka
Oggi vi propongo una ricetta di Omar busi, un pò modificata (la pasta bignè è la ricetta di Montersino) Ingredienti (5 paris Brest) Namelaka 250 gr Acqua 250 gr latte fresco 235 gr burro 2 gr sale 4 gr...
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L’antica crostata di Knam
Ingredienti 120g di farina integrale 120g di farina 00 125g di burro 125g di zucchero semolato 1 uovo 1,5g pizzico di sale 1 bacca di vaniglia 2g di lievito in polvere Ingredienti per la ganache al...
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Biscotti al cacao e yogurt con scaglie di cioccolato
Ingredienti 250 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna integrale 150 gr di yogurt bianco greco 50 gr di cacao amaro 40 ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole un cucchiaino di lievito per...
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Crostata di cioccolato
Ingredienti Per la frolla 250 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di lievito per dolci 1 cucchiaio Per la crema 200 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 200 ml di...
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